Rösch Magazin

Urlaub in Süditalien

Vorfreude auf den Sommer

Vorfreude ist die schönste Freude- vor allem auf den Urlaub. Darum machen Sie es sich mit Ihrem Lieblings-Reiseführer auf der Couch gemütlich, gekleidet in lässiger Loungewear, und stimmen sich auf eine abwechslungsreiche Reise nach Süditalien ein. Vielleicht lauschen Sie dabei den Klängen italienischer Musik oder genießen einen guten italienischen Espresso mit selbstgebackenen Cantuccini. Zum Abendessen probieren Sie ein neues mediterranes Rezept mit einem Hauch Olivenöl, welches Sie mit einem wohl duftenden Ciabatta-Brot genießen.

Rezept für Cantuccini

ZUTATEN

  • 200g Mandeln (je nach Geschmack mit oder ohne Schale)
  • Schale von 1 Bio Zitrone
  • 120g Butter (Zimmertemperatur)
  • 400g Mehl
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150g Zucker
  • 3 Eier

ZUBEREITUNG

  • Zuerst die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten.
  • Die Zitronenschale, Butter, Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zucker mit den Eiern verrühren. Danach die Mandeln unterkneten.
  • Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Aus der Masse mit bemehlten Händen vier längliche, flache Stränge formen (ca. 5 cm breit) und jedes Blech bei 175°C ca. 20-25 Minuten backen. Die Ofentemperatur auf 165°C reduzieren.
  • Die Stränge kurz abkühlen lassen (5 Minuten), dann in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden und flach zurück auf das Blech legen und nochmal 8 Minuten von jeder Seite backen, sodass sie von allen Seiten schön kross werden. Auskühlen lassen und genießen.

Urlaubsessentials

Beim Kofferpacken stimmen Sie sich schon auf die lebensfrohe Stimmung Italiens ein und greifen zu farbenfrohen legeren Kofferkleidern, die der perfekte Reisebegleiter für den Strand, den Stadtbummel aber auch ein entspanntes Abendessen sind. Für das Sonnenbad an der zauberhaften Küste Süditaliens entscheiden Sie sich für Ihre Lieblings-Bademodelle mit floralen Drucken und edlen Unis. Für die milden, warmen Nächte greifen Sie zu romantischen, femininen Nachtkleidern aus Baumwolle oder softer Viskose für den erholsamen und regenerierenden Schlaf, während die sanfte Meeresluft durch das geöffnete Fenster weht.

Für den ersten Cappuccino am Morgen greifen Sie zu einem leichten Reisemantel, mit dem Sie die erste Morgensonne auf Ihrem Balkon mit Blick über die Steilküsten Kalabriens genießen. Für den anschließenden morgendlichen Strandspaziergang packen Sie sich lässige Loungewear ein, mit der Sie auf dem Rückweg beim Bäcker frische Brötchen mitnehmen.

Für die Auswahl der passenden Urlaubslektüre nehmen Sie sich am nächsten Tag Zeit und schmökern gemütlich bei Ihrem Buchhändler um die Ecke durch die neue Bestseller-Liste.

Anschließend besorgen Sie sich noch eine wohl duftende Sonnencreme sowie eine regenerierende Bodylotion, mit der Sie Ihren Körper während des Urlaubes verwöhnen können. Vielleicht gönnen Sie sich auch eine getönte Tagescreme mit Lichtschutzfaktor, so dass Sie gut geschützt und mit frischem Teint an der Strandpromenade brillieren.

Starten Sie schon heute mit der Einstimmung auf Süditaliens unverwechselbare Steilküsten, weiße Sandstrände und atemberaubende Naturschauspiele.

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